8月後半メニュー

8月後半のメニューは マッケローニプリエーゼのカプレーゼです。
手作りのマカロニ。
夏の夕暮れ時に、涼みながら作っていたイタリアのおばあちゃん。
1本の編み棒を手に、ものすごい早さで作っていました。
イタリアでおばあちゃんに頂いた木の編み棒。
それを用いてひとつひとつ手作りします。

パスタマシーンを使わずに作るマカロニ。
ちまちま、ちょこちょこ。
作業を終えた瞬間はちょっといい気分。
今回はそのマカロニとカプレーゼの下ごしらえ真っ赤なソースのお持ち帰りつきです。
肩はこっても愛しい人のために手作りマカロニを。
皆様のご参加をお待ちしています。