ピアディーナ待ち待ち

今夜はピアディーナパーティー!と夫に宣言したのに・・・なかなか帰って来ないので待ち待ち中!「パパが来るまで待っていてね〜!」と娘に言ったのに「マチマチッ!」と言ってすでに2枚完食。娘の好きな具はスモークサーモンらしい。コッパ(首の部分のサルーミ)は、無視。

9月パスタ教室、少しずつ動きがあり、下記日程は空席があります。

このピアディーナも作る会、ピッキエッティーニとサフランクリームソース9月22日11:00-13:00 空席①

めん棒でパスタを伸ばそうの回、9月Sメニュー・手打ちパスタの練習と黒こしょうのシンプルソース「カチョ エ ペーペ」、豚フィレ肉とツナマヨネーズソース2010年9月24日11:00-13:00空席②

ご参加頂ける方は日程も近いのでメール(info@kotokotopasta.com)までお問合せ下さい。どうぞよろしくお願い致します。

日程を追加しました

12月パスタ教室の日程を追加しました。

リゾットクラス 2010年12月22日(水)19:00-21:00

ズッキーニのクアドルッチパスタクラス 2010年12月13日(月)11:00-13:00

HPの先行予約ページにて募集開始しました。どうぞよろしくお願い致します。

話は変わり、うちのお昼ごはんの定番は、パスタ!とりわけ子どもが保育園をお休みした日は、スパゲッティとトマトソースとなる。上手にフォークで巻き付けられるようになって嬉しい。このパスタのお供は、ティッシュ!一口食べては口元を自分でティッシュで拭かないと気がすまないらしく、ティッシュとパスタの消費量が増えてしまう・・・

12月のパスタ教室は・・・

12月のパスタ教室は、来日した先月、ズッキーニのラザーニェを教えてくれようとした姑の思いを継いで!ズッキーニのクアドルッチ(というオーブンで焼いたパスティッチョ)を作ることにします。これは、見た目よりも胃袋にじんわり響くおいしいパスタです。私の夫は「惚れ直したー!」と言っていました。私でなく、パスタにです(笑)。

そして皆さんがリクエストして下さったリゾットクラス、かぼちゃのラザーニェ、トマトニョッキ、ポルチーニ茸のラヴィオリも加えて開催予定です!日程はお待たせしてしまっていますが、明日の夜には更新できると思います。募集は、9月10日午後21時よりとなります。

2010年の締めくくりにパスタでも!という宣伝文句?で皆さま、どうぞよろしくお願い致します。

新しい本ができました。

本日、新しい本を出版することができました。

コトコト・ママのいつものイタリアおやつ(主婦の友社)です。

まだまだ自信満々、完璧なマンマではなく、現在進行形でマンマ修行中の私が、日々作っているおやつをいくつか紹介しいています。イタリアの姑マンマロッサーナ直伝のレシピたちです。見て頂けるとうれしいです。

離乳食をこれから始めようとされる方向けの小話もありますのでどうぞよろしくお願い致します!