8月パスタ教室の詳細について

8月パスタ教室の詳細・日程を公開しました。

レッスンAは、折り紙のようなショートパスタ「フージ・イストゥリアーニ」を作ります。食感がとても美味しく、どんなソースにもよく合うパスタです。

ソースは同じ材料で冷製パスタにも温かいソースにもなる「黒オリーブとモッツァレラの地中海風ソース」を作ります。切るだけ、あえるだけで出来てしまうお手軽ソースです。

レッスンBは、スプーンで作るショートパスタ「スコルツェ・ディ・マンドルレ」を作ります。パスタマシーンを使わずに作る小さなアーモンドの殻の形に仕上げます。もちもちした食感が魅力のパスタです。

ソースはジェノベーゼペーストにズッキーニを加えた「ズッキーニのペースト」を作ります。まろやかで濃厚なペーストは、ズッキーニをたくさん食べることができる健康的なソースです。

募集は、7月15日午後21時よりとなります。

どうぞよろしくお願いします。