ごちそうはパンの耳

imageただ今、レッスンでパンのサラダ「パンツァネッラ」を作っている都合上、パンの耳が山のように貯まっていく日々を送っています。

そのパンを毎日、せっせと消費中。でも苦しんで消費ではなく、いちいち幸せだったりします。

カリカリにトーストしたパンを熱いうちに!オリーブオイルとトスカーナ産のハーブ塩を合わせたものに浸してほおばる幸せといったら…

毎回、パンツァネッラをレッスンメニューに加えたいほどです。

トスカーナのオリーブオイルをパンに浸けて召し上がる場合、パンが熱々だと風味が増し、さらにおいしく味わえます。ぜひ耳以外の部分でもお試し下さい。